Aunque técnicamente no es una "dieta", este estilo de alimentación ayuda a mejorar la salud mientras es delicioso.
Ya sea que esté buscando una manera de perder peso o simplemente quiera mejorar su salud, no puede equivocarse al seguir la dieta mediterránea. Este plan de alimentación ha sido calificado como la mejor dieta general por Noticias de EE. UU. E informes mundiales durante varios años. También ha sido clasificada como la mejor dieta para una alimentación saludable, la diabetes y la salud del corazón. Esta dieta basada en plantas es la dieta más fácil de seguir.
¿Por qué la dieta mediterránea se clasifica constantemente como una de las dietas más saludables?
Porque no es una dieta de moda. Más bien, los principios de la dieta mediterránea imitan los hábitos alimenticios de las personas que viven en España, Italia, Grecia y otros países que bordean el mar Mediterráneo. Investigaciones que datan de la década de 1950 han demostrado que las personas de esta región se encuentran entre las más saludables del mundo.
Los alimentos incluidos en un plan de alimentación mediterráneo ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo y pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y síndrome metabólico. La dieta mediterránea también se ha asociado con la reducción del riesgo de desarrollar enfermedades como el cáncer, la demencia, el Alzheimer, el Parkinson, la ansiedad y la depresión. Investigación muestra que incluso puede mejorar el sueño.
¿Qué se puede comer en la Dieta Mediterránea?
El enfoque principal es comer principalmente alimentos a base de plantas integrales, que incluyen:
- Vegetales
- Frutas
- Verduras
- granos enteros
- Grasas saludables como aceite de oliva virgen extra, aguacates, nueces y semillas
- Hierbas y especias
Se permite el consumo moderado de pescado, huevos, aves magras y productos lácteos fermentados (como el yogur). La dieta también permite una copa de vino tinto de vez en cuando. Se debe evitar en la medida de lo posible comer carnes rojas o procesadas, así como cereales refinados y azúcar.
¿Es fácil seguir la Dieta Mediterránea?
Debido a que esta dieta no es restrictiva y fomenta una variedad de opciones de alimentos sabrosos, a muchas personas les resulta más fácil seguir este estilo de alimentación que otros tipos de dietas. No hay que contar, pesar ni medir. En lugar de seguir un conjunto estricto de "reglas" como algunas dietas, este estilo de alimentación saludable permite flexibilidad.
¿Se puede adelgazar siguiendo la Dieta Mediterránea?
Muchas personas adelgazan comiendo según los principios de la Dieta Mediterránea. Si le resulta difícil perder peso, es posible que deba reducir un poco algunos de los alimentos ricos en calorías recomendados en esta dieta, como el aceite de oliva, las nueces y las semillas.
¿Por qué ahora es un buen momento para probar la Dieta Mediterránea?
Nunca es un mal momento para mejorar sus hábitos alimenticios y ahora es tan bueno como cualquier otro. Uno de los beneficios de adoptar este tipo de estilo de alimentación en este momento es que los alimentos de origen vegetal abundan durante esta época del año, por lo que es fácil llenar su plato con su bondad fresca y natural. Incluso si no sigue la "dieta" al pie de la letra, agregar más alimentos de origen vegetal en lugar de carne y alimentos procesados le hará bien a su cuerpo.
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Fecha de la última revisión: 14 de junio de 2022
Revisión editorial: Andrea Cohen, directora editorial, Baldwin Publishing, Inc. Editor de contacto
Revisión médica: Jane Schwartz, RDN, CLT
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